"阅开心"茶文化讲座

新茶已上焙，旧架忧生醭。
旋旋续新烟，呼儿劈寒木。

——《焙茶坞》唐  顾况

它本是一片树叶，最初它被当作一味解毒的药方。在唐朝它成为游牧民族的生命之饮。僧侣把它放进行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里上升为一种生活的信仰。它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象。它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放，或许只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。哪怕，只有，一杯茶的时间。

茶文化，是中国传统文化的重要组成部分，更在千百年来，影响着中国人的饮食起居，为弘扬茶文化，普及茶文化知识，晖达·阅开心于2018年11月11上午，特此举办了“茶文化”讲座，本次活动特邀国家高级品茶师张老师为主讲人，参与的有晖达业主，以及阅开心会员。

活动中

茶文化

老师先以诙谐幽默的语言风格，为大家介绍和普及了中国人喝茶的起源：源自上古神农时期，神农“尝百草”的传说，而发现茶最初的缘故是解毒，《茶经》中也言道：“茶之为饮，发乎神农氏。”随后老师又为大家讲了茶与修身养性的关系，并说喝茶泡茶就是使大家心静下来，这个过程本身久而久之能让大家的修身养性，提高自己的心境。

教学环节

一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。唐代诗人卢仝的短短几句诗字便道出了饮茶的感受，让人飘飘欲仙仿佛置身于仙岛之境……茶与书皆为雅，有着本质上的关联！

活动现场大家纷纷表示中国是茶的故乡，茶文化根植于中华文化，千载的孕育和发展，它积蓄了我们中华民族历史的浑厚，涤荡了我们中华民族的不朽性灵。无论生活还是工作当中，一杯清茶总得大家的最爱。

关于茶的礼仪方面，包括在喝茶中，如何去接茶，如何去对主泡人感谢，还有“凤凰三点头”、茶壶嘴不应对客人等茶礼文化，令大家耳目一新，也收获了不少知识。

之后的讲座中，老师又以实物举例，给大家耐心介绍了简单的一些泡茶、茶具等的基本功用，在老师温柔近人的讲课中，大家对茶文化，茶知识有了更深的了解。老师也对泡茶的基本步骤为大家做了一个讲解和演示，使大家简单了解了泡茶的过程，受益匪浅。

最后老师又针对主要饮用茶的起源和茶味，以及泡制手法和细节做了一个介绍，然后让大家尝试自己泡制，大家在老师的指导下，学习泡制完茶后，本次活动落下了帷幕，圆满结束。

本次“茶文化”讲座的开展，使大家对茶知识、茶文化有了初步的了解，也使大家亲自动手泡茶，对如何泡茶有了更深的了解，普及了传统文化，更加明白，文化的学习，不仅是枯燥乏味的文字，也有有趣生动的活动，这次茶文化的讲座，受到大家的欢迎和喜爱，晖达·阅开心每隔两周都会有茶文化讲座，欢迎各位业主免费参与！

下次活动时间：
11月25日上午10:00
主讲老师：
国家高级品茶师张老师
主讲茶种：
绿茶

欢迎各位业主与会员积极参与！阅开心也希望把中国固有的茶文化，传递给更多的人们！